说起南瓜，大家肯定都不陌生，但是你吃过板栗南瓜吗？

板栗南瓜是南瓜的一个品种，个头很小，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹。板栗南瓜风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，所以就有了这个称号。

地道精选的板栗南瓜生长在陕西，这里属于典型的温带大陆性型气候。

这里光照充足、昼夜温差极大，作物可以有效积累营养物质；另外这里土层深厚、土壤有机质含量较高，独特的水、土、气、光、温等自然条件，非常适合板栗南瓜生长。

板栗南瓜皮薄肉厚，口感软糯，个头不大，非常适合老人、儿童食用。作为小朋友的辅食、正餐非常合适。

板栗南瓜上市了，教你做南瓜新吃法，加面拌一拌，软糯香甜又营养！其实板栗南瓜的翅膀有很多种，除了我们蒸着吃，煮着吃，熬粥之外还可以用来制作美味的小甜品，今天小编就给大家分享一下板栗南瓜的新吃法，用板栗南瓜来制作美味的蒸南瓜条。软糯香甜，好吃不上火！

蒸南瓜条

准备食材：一个板栗南瓜，20克白砂糖，两勺酵母粉，一碗糯米面粉。

第1步：先把板栗南瓜清洗干净，然后从中间切开之后用勺子挖出里面的瓜瓤，把它切成小块儿放在蒸锅中蒸熟。南瓜蒸熟之后，出锅稍微晾凉，揭掉瓜皮。然后放入干净的容器中，用擀面杖捣碎成泥，把南瓜泥搅拌成稀糊状，加入两勺酵母粉，20克白砂糖。

第2步：用筷子顺时针把南瓜泥搅拌均匀之后，加入一碗糯米饭，继续搅拌，直到搅拌着絮状，如果太过浓稠，可以添加少量的纯牛奶。搅拌均匀之后，用手揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包裹上，然后自然醒发两个小时。

第3步：先发好的面团取出来之后放在案板上撒一些干面粉，用力揉搓拍打挤出面团里面的空气，这样面团就会比较筋道，不会有太多气孔。面团揉搓均匀之后，用擀面杖把它擀成饼状。用刀把饼切成条状。

第4步：把切好的条状面饼放在蒸锅的笼屉上面，一定要在笼屉上涂抹上食用油，防止粘锅。然后在面饼上面也涂上一些食用油。盖上锅盖，蒸5分钟即可出锅。出锅之后，金灿灿的看着就像炸薯条一样，非常美味，蘸着番茄酱吃，口感更好，软糯香甜又好消化。喜欢的赶快学起来吧！